[中式食譜] 苦瓜炆花蟹

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% [+ S" @- j  x: J% u( z1 K- |
花蟹.....600公克www.tvboxnow.com+ s) [6 K: g$ a6 G1 L
苦瓜.....300公克
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調味料
; j( a! f' H, n* ]8 vtvb now,tvbnow,bttvb樹子.....10公克
0 V' p, s* h" R/ |: x2 k薑片.....10公克
+ c  }. _$ X) ]/ E公仔箱論壇蒜片.....10公克
" q5 e5 V7 R7 K7 M8 j; p# w4 U! _0 Kwww.tvboxnow.com米漿.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb( w, K6 D. _- \& ]& Z+ x
砂糖..... 1/2小匙
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; d% ~) e9 }$ k# o# W, mtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇. F9 b3 h+ q' d. [; O6 o
1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。www.tvboxnow.com1 d4 o' h+ V4 E* m. x( e

( m/ B. w, q, I2 X  |' J0 F2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ^1 M( T) b' e7 d, b. P0 a7 [
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3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。
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