昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。
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- ]6 r, ]/ J" b8 P) |1 i; ^www.tvboxnow.com約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。3 L, e ?- q" A
0 p- Q5 L4 \8 S* K配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。
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2 a, }. w& N5 T) R' u7 y公仔箱論壇推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^5 X( ?) b- V+ t4 |1 K
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紹華小廚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [ K0 D; B- a j; N! r3 y$ ~/ R
地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心tvb now,tvbnow,bttvb6 u4 f2 Y) O, y! z: `- L; Z
營業時間: 6:30pm-10pm
: t J. W3 P& c9 {* d" g) I) B公仔箱論壇平均消費: $100tvb now,tvbnow,bttvb4 l) B `' f$ V# C0 d7 A: G
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發表於 2015-12-1 04:54 AM
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