[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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7 \# B' E' ~  p/ jtvb now,tvbnow,bttvb材料
, [+ A" m2 {) M8 `$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜糖.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d" `. a2 E/ ?9 E" Q- v
綠豆.....300公克8 H4 o# a- T/ x$ e% {- f
洋菜粉.....10公克
) Y- g# S( n+ K; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1小匙
7 x7 d+ ~5 t, Z% \* g, x/ Q* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油球.....適量% B. J$ F' U7 X9 y$ q" p' d; p
冷開水.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb  E! M* T& c& l" u  C2 y9 E* Z( `
熱開水.....6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s, W" |7 V# h8 _" F8 Y4 `0 U9 q

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作法
) u2 H0 ?5 D- k# D6 I1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 y% D7 U( @! X- j  N9 j) \! K* Y

% W  w0 O3 d' W$ U  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。7 |: K4 z# ]* m4 h. l  ]9 ~8 F

- W0 e: |2 M% S) T0 r% E5 A3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。