[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料
; N9 x, h$ {* N4 t  ~6 g+ a% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜糖.....600公克公仔箱論壇: Z: y1 }- I- {6 j3 }
綠豆.....300公克
" t6 k3 b1 H' J! P( x洋菜粉.....10公克
% Z% O7 g) F% [! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1小匙公仔箱論壇- g4 J2 b5 i! P# e; I7 K4 b- H( W6 i
奶油球.....適量
' y8 Q0 d% `- f$ |" x/ ?. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水.....1/4杯
( [0 Y- G, S9 I) `, gwww.tvboxnow.com熱開水.....6杯/ e7 {3 X5 I0 R

, S* u9 O( ^* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D. X, e; t3 w* o
作法2 Z, D# e' V- b! P9 M0 Z
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。7 E* H1 ~9 i3 C0 J

& T8 ~1 K6 T" h. i& ~  N2 b$ R3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。