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[中式食譜] 咖哩豬排醬


: C( j$ M0 |& G: X$ V3 I材料
8 L% g  {! Q. o3 K/ Y公仔箱論壇蘋果.....1/2個
* Q( Z4 F& O+ c! L# E- \9 ~+ p公仔箱論壇奶油.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ g9 e: e# X+ g
蒜末.....15公克. V9 P* g0 N" R( x
薑末.....15公克: A( L: [& W; d' [
雞高湯.....700ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n$ i- U4 k; L6 `. M5 g
柴魚素.....6公克
$ u9 {9 P% N: ^5 }. P咖哩塊.....小3塊公仔箱論壇1 N4 I3 c" n' m1 S
胡蘿蔔.....80公克; Z% e  f; }$ u( k- x/ T8 ?
雞腿肉.....300公克
8 u! f- a4 ^5 m7 J# x2 x7 {馬鈴薯.....200公克6 z9 h4 R0 i$ m/ i$ A- M
洋蔥末.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z0 H/ @0 W7 D! o  M$ X& l5 n
公仔箱論壇+ o7 `9 n9 [. x, o2 h8 h
公仔箱論壇& Q' h9 S( [4 h3 z7 s
醃料
: L* \% `' f% R+ B4 K$ d' g+ ]( P  lwww.tvboxnow.com優格.....50公克
5 ~/ i8 t! v! |5 g/ `# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃粉.....3公克
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$ U/ k, P- n/ O- {' m6 y公仔箱論壇
: m6 K! b/ M  C; f+ \  q3 J作法
2 x& E( U/ B  Mwww.tvboxnow.com1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。
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/ x! S7 Y+ p* [& J1 k' C+ utvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。
( @& O2 m+ S5 X% [0 z6 `: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) z  C2 d3 L4 z, r2 x
3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 }' Z" x9 X* Y
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