; @2 ~' h) S& r* K* _tvb now,tvbnow,bttvb材料
, R; ]5 l* W# p4 o! g G5 z8 Q水.....500cc公仔箱論壇" V) _) z/ D) r) S# u; @4 I
檸檬.....1個5 E% P) a! ]' s- b
細砂糖.....1個
) e6 d. n% L! s. ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果.....600公克www.tvboxnow.com* O! c9 w' I5 S+ E
麥芽糖.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c8 h/ f2 X# t1 L
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作法tvb now,tvbnow,bttvb2 [7 R6 ^' C$ E
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。( x n" ]4 J8 N- F* T
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。1 S V1 e P+ T6 j
$ _$ a" C& S' ~& z& ` F5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
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5 {& ?3 m7 e! [4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。www.tvboxnow.com& K5 ]# V% C, O" b8 I
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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