煲仔飯非港式專利，日式煲仔飯，以傳統火鍋煮飯，同樣滋味。
) a1 I. ~( w+ P5 O# N# m
* U& W( c! E$ e: @, A9 G- M$ U公仔箱論壇開業半年、來自新潟的海老之髭，就能嘗得滋味土鍋。店內開放式廚房前設一個灶頭，專為燒製炊飯土鍋之用。既來自日本產米之鄉，米飯自然選用新潟米，煮出來的米飯色質白亮，米香悠長鮮明，由日籍大廚高見信和炮製的土鍋更甚為講究。米洗好倒入土鍋，下木魚湯、配料，放在鍋爐上燒。爐底有電子控制板自動調校燒飯時間與火候，百分百精準。供應六款土鍋飯，真鯛土鍋飯，有燒過的鯛魚頭，飯香與魚鮮交織一體；三文魚和魚子土鍋飯，用木魚昆布湯煮，撒一把日本芫荽，好吃得很。
$ i- ]. w' n, G+ z- g: Z. L公仔箱論壇8 P4 L2 [- k5 N' R
推介：真鯛土鍋飯、三文魚和魚子土鍋飯、釜炊櫻花蝦土鍋飯tvb now,tvbnow,bttvb: W: x( b# B8 A0 r4 l3 C% h- }1 O7 ?
$ C/ O; t# r8 F) b( ?; b S6 }
: w: Z' b# n3 Awww.tvboxnow.com海老之髭
1 F0 W: D" P/ }5 [% i; p: `+ X# ?. c地址: 銅鑼灣霎東街公仔箱論壇% |7 U+ L0 L& Z
營業時間: 12nn-3pm、6pm-11pm |
發表於 2015-12-2 04:37 AM
| 