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材料公仔箱論壇, ]9 }- D! L. H. z( G1 h$ f- x
A.
8 \( M1 ? V5 P9 K5 B ]0 j8 S) j紫米.....100公克
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香草條.....1/4條tvb now,tvbnow,bttvb+ A: I$ J' }+ c/ p+ ?
細砂糖.....60公克
4 b M# H# ?" v7 G& S全脂鮮奶.....500公克
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C.
% d7 G& ]% E: Q! @tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2顆
9 h" f* _* B1 V奶油.....15公克公仔箱論壇: H. L% X3 a6 O6 y& O9 ]" q# }
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$ e3 B5 |1 Q/ j1 E$ [5 }3 e$ lwww.tvboxnow.com安格拉斯醬.....適量
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作法公仔箱論壇& W$ {1 n2 M5 S2 S$ W
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; d2 _ \- b- _% S: D4 s$ A5 e( Y
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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6 A7 U* T; y) d3 l2 T& K* M$ b, rwww.tvboxnow.com3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 t( {. U5 l6 Z7 v9 m" _: y4 W
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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