[中式食譜] 雪花雞球鍋

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材料
- y6 p0 |$ f* g蛋白.....4顆
0 o/ w& O  i  _6 r) I雞丁.....100公克* E" q* O1 e4 f
中筋麵粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w" a  J0 b  R+ o

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調味料tvb now,tvbnow,bttvb  m: k( {5 ~3 M! y" v# w
鹽.....1小匙
+ p# J) {4 }# ?  ~' K& x: f% S, B6 w水.....700cc
9 K; x/ Y4 S" h( s) H糖.....1/2小匙公仔箱論壇  q) `  [5 m5 D1 D, q( d
牛頭牌雞湯塊.....1顆
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作法公仔箱論壇0 D( ]0 v1 ]2 N, `9 n& H
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。www.tvboxnow.com' E0 k2 e7 B& y/ g

0 Q: F' [' o( B: _tvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。4 h' i. ~! u) r# [. \2 p
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3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。tvb now,tvbnow,bttvb, O9 u* K" b( P4 @% ^

# G( T  D+ B! ?# K# F公仔箱論壇4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T6 l: O; ?. z  F( l) p& @

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