[中式食譜] 糖醋三角舫

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; o; `, m# [" e, A+ q( d9 Dwww.tvboxnow.com材料:     
5 `6 {7 F/ k# M  y7 ^9 g& N三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量公仔箱論壇8 ]  i$ v* s) D
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調味:     9 @" t8 \* b, y  q# {& C- N
鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙
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做法:     
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1. 魚放入滾水，並合上蓋煮2分鐘，熄火後再浸10分鐘。公仔箱論壇; T  j0 x2 C9 f& @+ s

2 e* f, }; b% a  q. ^3 \6 O2 V+ g2. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬，煮至沸騰後，再放入薑絲。
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3. 將魚放到盤上，倒上汁醬，再放上蔥絲即成。
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