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食材
& o6 F& @. b7 L3 ctvb now,tvbnow,bttvb水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb* M: R) C9 Z6 k( `! U" |- |4 A' Z
鹽.....1小匙
0 V; {8 S. w9 c0 i2 {常溫牛奶.....1.5杯
1 p$ M' k! o/ q公仔箱論壇起司絲（選擇性）.....1杯$ y5 X0 s, k7 ]2 m/ f3 |
奶油（或植物油）.....1小匙& C) _, e, I" U" y
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯+ f w" j. N" f4 c+ _
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: n3 A3 e2 g$ c. c. c公仔箱論壇作法
% p, J" s& P' C+ N* ? fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。www.tvboxnow.com8 g$ G( A. | N) g$ B
/ E, f3 r# e* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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# a) }( \0 |% Uwww.tvboxnow.com6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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6 N$ p0 ~7 y- E: {3 s" _$ Z9 @7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。# Z8 C9 D" {1 S0 g0 i0 y
; Q! }! Z3 e0 x" o% O% z9 I Ftvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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6 h2 m7 S; N7 Pwww.tvboxnow.com9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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! ~; K4 Z o/ r0 |3 {/ k" F+ E11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。3 [, L# O' B6 Q+ ^% m+ J6 j0 n$ }
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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