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食材
6 {" E' B6 `% ^' {# B' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1杯
: k6 {! Q7 {; V) ?0 Z鹽.....1小匙
5 f( @7 T8 i- y, V5 `www.tvboxnow.com常溫牛奶.....1.5杯
3 g1 }# H7 P, [- r0 Htvb now,tvbnow,bttvb起司絲（選擇性）.....1杯
- T) O2 W6 w" e! I8 E奶油（或植物油）.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 [7 V- w# x9 T
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯1 g! \' ^8 W* K' f% }
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作法
( B4 b" k W( i& L! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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& `- K& q% C; l: z, d9 {$ U2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。
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; I% o6 p/ h4 H) y, L6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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# v0 v$ `' _; V2 y9 m7 i' {* Q公仔箱論壇6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。- O9 Z6 \8 F7 y
0 O5 O$ C" C/ L, ^; ~" \7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。1 F# H, }3 i3 T2 O' s: f' T7 e
% {5 f6 @# C/ f/ X' K& I10. 或用桿麵棍桿成適當大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c% M! ]; J! w
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。$ A+ ~0 F6 y3 l0 T
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅5 K' c% ~. {4 |4 p: w1 f. X9 s
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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