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1 U w# i( c( e4 @" u$ L. t [2 T公仔箱論壇食材
5 i( J! U6 S7 `0 B" F2 G; u公仔箱論壇馬鈴薯.....三四顆tvb now,tvbnow,bttvb% E8 {% o( O8 o8 f3 w2 l
迷迭香.....一小把5 J) ^8 v+ g- F, b- e! b* I
初榨橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: _# B' g5 h2 \6 T
海鹽、黑胡椒.....適量公仔箱論壇& E) V( C7 [% F& Q! y6 v
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7 O/ J. @6 g5 z* u7 E作法公仔箱論壇- r3 c. |' X, {" w
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均www.tvboxnow.com. C8 e; g- v# A9 r% Z* d+ A2 C0 u8 q$ G
* l: D( Z7 b) y& N) B" `# I公仔箱論壇2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆* t& x7 Z( R+ C6 w: l- t
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3. 從冷水中取出，擦乾0 I# v6 d" F8 v* a
( I9 H* M# i: V1 H1 P" `# vwww.tvboxnow.com4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)
- d U9 W+ @9 `8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( t1 n$ p$ E$ P- V' V& `1 B+ ^
5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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$ U8 ?; ~( y! h) ]1 h' r# p- s6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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3 X3 A8 U# n0 V& C+ Q6 z: W V9 x7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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