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- o/ \8 _# R! o7 @ k公仔箱論壇食材 www.tvboxnow.com% L: T3 d$ W( }- t; x
馬鈴薯.....三四顆
q, T' C/ K1 F% v7 C迷迭香.....一小把
+ k! V0 _) F. ~; T( }. n& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初榨橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 n" i# e( U: n. F% E% y
海鹽、黑胡椒.....適量; D3 M- B" i# i
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3 |$ k% |6 q' d$ W/ C" h3 T公仔箱論壇作法
. q" K. W5 {6 f' {& k4 D6 C: l公仔箱論壇1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆' R$ ]- w3 {( `
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3. 從冷水中取出，擦乾) w0 r" j4 D) Y6 W) p
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4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)( _6 {$ d* k% [1 M% V( d, O e
; x7 Z. L! O" o5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘www.tvboxnow.com$ T# B7 E& ^* h3 Y5 a
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6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐公仔箱論壇2 u$ C; N0 t& I) \
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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