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食材
. y* U- O2 e V a漢堡豬肉片.....8片
5 S0 Z/ H0 l+ a, ^& x/ _0 y: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末沙拉.....1/3條5 ]5 N, L0 z! y1 p2 g
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作法www.tvboxnow.com y& B% K9 {! ?. q
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。0 t& z- m% j$ q& ?% c& z" S8 x1 l7 V; O5 W
; E! R$ N( I/ ?* _& [. R, f& g2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q; y1 F& z, ~# v0 K$ j6 X. T5 E
/ r; F7 _ D4 Z2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。! r/ p! w2 f1 a8 E9 v0 n$ W; W0 W
e- x$ [ t6 L8 l# xtvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。tvb now,tvbnow,bttvb( C7 y0 L$ u9 y. M0 \- {
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。" q' q9 x7 w* J& M0 z0 u
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Tips
7 ]6 n, Q/ {5 B/ D6 Bwww.tvboxnow.com漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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' \/ a6 g+ s* z- _www.tvboxnow.com也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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