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漢堡豬肉片.....8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u0 w3 H% ^4 w" X; F1 i! N
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條www.tvboxnow.com' y6 {: k& l: W6 j
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作法3 J3 S7 ~' P% E
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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7 H: L6 y- H- \0 W7 N; ~4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。www.tvboxnow.com4 G; X6 D# B! h+ i( d
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。www.tvboxnow.com$ d1 V# O/ @' X* C% D
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& m7 M7 }, x" H+ G6 z0 `
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。公仔箱論壇2 f% d6 p% u9 p7 e/ q
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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