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全蛋.....25克: p# `0 u& W3 l5 N
紅豆餡.....適量公仔箱論壇0 y5 e" H; T3 n
細砂糖.....50克公仔箱論壇) j" y. s9 {+ F$ g1 |: I/ g& h
高筋麵粉.....330克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A/ T8 e; p) q2 } G; |/ N
快速乾酵母.....6克公仔箱論壇% G! h% L3 F7 A2 p2 j% ?
牛奶(無糖豆漿).....200克公仔箱論壇& n+ v8 \- i/ Z% M+ |
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1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可
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2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分www.tvboxnow.com6 l7 h* r, H1 r2 H
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3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083
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4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分
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5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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Tips
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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