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裝潢平凡,地方屈質,但人氣不絕,每晚排長龍,都為醬油蟹而來。蟹必須兩日前預訂,規矩耐人尋味,訂了蟹不等於有位,因訂位只限周一至周四,如訂枱滿,訂蟹後便要來排隊等位。
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* w; @/ X: V3 o t* B( v/ y& ~# D' i+ ]招牌醬油蟹有水準,只取韓國西海群山海域的藍花蟹,每隻約300克,只取蟹乸,肉質鮮甜,蟹膏滿瀉,醬油鹹香,拌白飯及紫菜來吃,無與倫比。tvb now,tvbnow,bttvb, @) p9 g7 i0 ~% b5 @# r
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做法也講究,以秘製醬油把生蟹浸兩天,調味恰到好處。製作繁複,價錢 合理,每客(兩隻)才不過$258。www.tvboxnow.com1 I2 ]7 [9 l9 A
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另有分店在佐敦吳松街,同樣有醬油蟹供應,知道的人不多,不用排隊。, Q% B& P% t$ d" S
' d: H, C F1 p {: s推介:醬油蟹$258/2隻、人參雞湯$108、芝士年糕蒸牛骨$245www.tvboxnow.com# k/ z' d7 @: j) U8 O! c
0 ~: L7 j0 z2 H; v- U H3 b, L! V醬缸3 o1 z! T" U0 {# p8 C* T
地址: 佐敦庇利金街53號地下
# F* M" @- O3 }* r營業時間:11:am-3pm 5:30pm-11pm(星期日休息) |