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[中式食譜] 黑椒小豬手


1 k" F9 P! h' B/ [: d7 i6 `公仔箱論壇材料
0 R( S, m! Z5 H3 O水.....200毫升
3 R- i: Q) Y) o- a公仔箱論壇黑椒汁.....3湯匙
' @, z' E0 S' ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個 [切粒]
9 \8 o% o, E0 t公仔箱論壇豬手.....1千克 [小,切]tvb now,tvbnow,bttvb" l- B9 p  D# V
辣椒.....適量 [青,切粒]
7 @: A% H9 L2 g/ G  V' _% Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....適量 [紅,切粒]
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+ p1 v5 b( m+ R3 Q9 |$ }
醃料www.tvboxnow.com4 {. k0 D* j( c7 E6 I8 `
舊庄特級蠔油.....2湯匙
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程序tvb now,tvbnow,bttvb' G* z. {$ K: ?9 {7 p  k
1. 小豬手與醃料拌勻,蒸約45分鐘至軟,然後過水至涼。
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) v& ?2 W6 v5 a2 |7 m( M2. 用1湯匙油爆香配料,加入李錦記黑椒汁及水煮至汁濃,然加入小豬手煮熱。# s) A6 U9 O2 v# o! q$ p' {

' ^: f9 r1 a( E/ @( O! T$ k. N公仔箱論壇
* K, \) R4 @: C+ ]  ?$ i" Q  Mwww.tvboxnow.com貼士公仔箱論壇7 Q: \, V$ q3 W- L, h
小豬手先蒸至軟身,過水至涼,去除油膩。9 t' a  b0 C( T
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