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生薑.....4片www.tvboxnow.com1 D" v \0 G/ K; I1 k
草菇.....450克
. [; w8 W+ c! R2 Ewww.tvboxnow.com韭黃.....6條[切段]* v7 @1 d/ N: d( p$ y& b6 m* y% U/ ^
蛋白.....1隻[打勻]www.tvboxnow.com! P' x7 \& W8 C' ~+ u. T7 R
蟹柳.....6條[撕幼絲], Z. E+ J6 F p. _: j; g/ D# C
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ k4 ~5 I/ u, m2 h0 f5 l
水.....4湯匙
) {7 U; Q1 f1 U; k: ?2 A9 O8 V Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇1 B4 U! S2 G9 T* Y
粟粉.....1茶匙
" ~8 F+ v: \: \" r/ F7 _0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb E/ w w8 d, K( ^/ d; f
純正芝麻油.....1/2茶匙www.tvboxnow.com( w# k/ q+ {$ b6 e: x
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芡汁
1 }* ^- m1 y- z0 v2 c4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟.....1湯匙& q$ w; Q$ m% s1 N* \; t
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇0 u, F* c. t C6 j
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X! z; p+ M7 W$ E* ]3 d
水.....125毫升
3 y6 B( n7 _! S# J- F公仔箱論壇胡椒粉.....少許公仔箱論壇' u0 U l/ [1 J E
雞湯.....250毫升
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舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
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0 M% r* t$ N8 i1 `公仔箱論壇1. 在草菇底部切十字。公仔箱論壇2 @" ^; [1 u- Z6 G5 x
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2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。
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3 T3 ?5 S' M+ _) Z# h2 D, t' w公仔箱論壇3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。www.tvboxnow.com3 Z6 B) |7 h2 a2 p
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。
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草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。 8 \+ l8 Q% a0 {4 S
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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