[中式食譜] 醬爆辣蟹

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/ T0 G5 V$ v! `* |( C! T生薑.....4片* K6 Q# b( i' f$ \
廚酒.....1湯匙2 r. `" J4 S$ u+ O3 j7 O
蔥.....4條[切段]
8 G* F0 T  G, S2 Fwww.tvboxnow.com海鮮醬.....3湯匙' ~9 d- N$ A3 h
辣豆瓣醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }8 r( N4 c6 T4 D0 U
蒜頭.....2茶匙[剁碎]
+ O+ u2 Q0 c4 r- W5 k- @9 B粟粉.....1/2杯[上粉用]
1 E$ o9 O# a# Q公仔箱論壇蟹.....600克[抹乾及切件]
3 y/ ^. T8 ~+ C9 J& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
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* h) |' M; K+ G) }2 Fwww.tvboxnow.com芡汁tvb now,tvbnow,bttvb3 a: e; T( ?4 L/ [5 j" @
水.....4湯匙
1 e8 ?3 p* \) ~# Y% [0 \1 e粟粉.....1/2茶匙
: i/ S3 ~; \6 M6 }& u純正芝麻油.....1茶匙
9 R3 c4 g, g) @* @. K6 U5 k& @/ stvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2茶匙
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1. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K# @' J# F! M! X
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2. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
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' ^8 n8 `5 ^( S% H" jtvb now,tvbnow,bttvb3. 放入蟹件，贊酒。拌入芡汁，炒勻至熱透。1 V, o" K, N7 F" X4 |# \6 O( ~