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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅


: L( l5 F9 e' p* ]8 X公仔箱論壇材料
; X& m2 a; N  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....150毫升
8 j+ \5 j: i/ |( W4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....250克公仔箱論壇4 P* C& R2 W: M
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇! J- \6 C! c: S8 B
鹽.....1/2茶匙
- q/ X2 u# L; Ztvb now,tvbnow,bttvb酵母.....2茶匙
/ T4 Y1 U. x$ B公仔箱論壇橄欖油.....2湯匙
/ o) W$ c- T4 b1 H8 z0 mtvb now,tvbnow,bttvb
% e- V* ^( p. E7 ]7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w3 f3 C5 s; w( s6 N: {4 w
醃料9 f7 I9 K% w% B1 ^
鹽.....1/4茶匙
" y! A! @3 d5 u* L胡椒粉.....適量
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公仔箱論壇. @) Y- n3 X+ M; E) E
放面材料/ Z* v: y& p/ A8 S
海鮮醬.....125毫升
0 P) s% [5 T/ F! Y公仔箱論壇橄欖油.....2湯匙
$ a4 ?5 P+ {/ r% \紅洋蔥[切絲].....1個; s. s7 J5 I* U) V
火雞胸[切片].....500克
3 K! W0 l" u; L蒙沙雷拉芝士碎.....200克tvb now,tvbnow,bttvb0 l$ S0 d6 w  R* s
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程序
& ?8 `9 K. z2 [0 h4 A2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。
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2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。$ j% C8 p) [* w$ [: A# i- z
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3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。
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% U* ?6 W1 _) T% E4 o# ~公仔箱論壇5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
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