( O3 [/ V# J: U& x$ \6 owww.tvboxnow.com材料8 F( P: }0 ?& g/ l
蒜蓉.....1湯匙
' q9 Z+ n" |! b: g- g% Y, Ltvb now,tvbnow,bttvb乾蔥碎.....1湯匙
% q6 ^- u7 i( O" Y% n' V0 t舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T3 @4 V( |- }% Z5 P; R" |+ h& X, A
罐頭栗子/熟栗子.....100克www.tvboxnow.com, ~0 y/ s1 o( D% | H
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n; N$ l, a7 B0 S8 n$ O9 M
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y, o+ f% G, J# [' }4 I# x
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調味料# {/ ]2 b! \ K- s% s
薑蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o$ E+ s, N6 \5 @- l
芥醬籽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ], D( ~5 r3 o/ x
海鮮醬.....1湯匙, A) O6 Y5 v0 l8 C+ `8 I
檸檬汁.....1湯匙www.tvboxnow.com- Q: J/ K5 J+ v. X9 c0 @, U. a
橄欖油.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i3 [) j. R9 g
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]( B, Y' z- N2 ]9 v
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1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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2 ]# z' L* H$ H5 j: Q8 }0 Fwww.tvboxnow.com3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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