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材料
7 F: a/ ` V: J" a/ r3 P0 O3 qwww.tvboxnow.com蒜蓉.....1湯匙
7 M( k2 \0 Q2 P8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎.....1湯匙公仔箱論壇 ^- q2 @0 R, ^& W5 j+ H
舊庄特級蠔油.....2湯匙
0 z' Q# M3 s$ r1 b4 ~/ t- i% h# ^) ?www.tvboxnow.com罐頭栗子/熟栗子.....100克
+ D1 l( q+ s$ Y* y7 C/ W去骨醃豬腿.....1條[約3千克]& C: F$ p) s& d8 n8 @3 E
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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調味料
' b2 z) |( c2 V3 S7 V% g薑蓉.....1茶匙www.tvboxnow.com% h) g+ q) B% [$ Q4 U3 T: t
芥醬籽.....1茶匙6 Z, p1 |$ Y1 d2 `2 x
海鮮醬.....1湯匙
& `8 S/ X, |5 V; F% R7 X7 w! T檸檬汁.....1湯匙
6 j2 j) Z ^( }# G4 j* atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( b- ~$ j) C. t; `: h1 d
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o' x. e0 ?% i5 I( h) |. `+ @7 F
# ]9 J b, F' atvb now,tvbnow,bttvb2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。www.tvboxnow.com H9 H8 e" R2 ] l0 I2 i/ @$ v
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。/ Z# Y1 q2 K) L# o9 y
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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