4 @9 D6 f5 s5 o! {% ywww.tvboxnow.com材料& ~" {) g' T, S' c. K
竹籤.....5枝
. n/ X% D9 k9 w, K1 C) y) k# z7 N公仔箱論壇水.....100毫升公仔箱論壇* v% C3 E# e/ W4 k9 ]
牛仔肉.....300克
# X) t8 o$ G7 S$ i5 l蕃茄濃湯.....1罐
) d6 Y* d1 s/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘番茄.....2-3粒
) q! k' L0 U1 } n紅辣椒粉.....1/2茶匙$ w2 q5 d/ L( B; _
青椒(切粗塊).....1/2個
Y6 P" v2 m( Q m$ [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切粗塊).....1/2個
) r& m* X1 T/ {: w* \tvb now,tvbnow,bttvb菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
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/ @4 {9 A K2 B+ j6 Atvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb6 x1 f4 s$ k; K5 f/ o2 {& L* `$ f
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
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2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
9 q r) d- j9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?9 A+ O$ y. @4 q. {- W9 v( O. pwww.tvboxnow.com3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。2 V. O5 B& M, z4 W6 T' a
. |: H) ?/ a& f8 O& }) x$ F公仔箱論壇4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
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# E+ p G. a$ I; \( T# H+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ }# r% Q9 c( c: u. ]
/ U) }, {7 U6 D9 \$ k2 G$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
{9 j, Z( l: F# Z Rwww.tvboxnow.com小貼士：
! S* t ]$ d) K4 `5 t$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。tvb now,tvbnow,bttvb) O, V. G3 X8 x9 T+ |
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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