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[中式食譜] 甜辣茄汁串燒牛仔粒


2 a: Q% r! ]0 y& o) C; hwww.tvboxnow.com材料
  @& o' U; \9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籤.....5枝
1 ~6 n+ \0 e; k& J/ m! \水.....100毫升www.tvboxnow.com. I: ^: \3 H' n% ?# F$ O1 l0 g" ?
牛仔肉.....300克公仔箱論壇* Y" |/ A- g& g" ~) T, I" |4 w% k
蕃茄濃湯.....1罐
6 V7 Q9 @* c5 y車厘番茄.....2-3粒- O0 C# O3 Z* {% K) n' \
紅辣椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {' h: H% l: @; O- j3 D4 H3 n8 _
青椒(切粗塊).....1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C" \( O+ D+ Z5 ?# i+ i
洋蔥(切粗塊).....1/2個
6 l2 T7 c) N* p( P2 O) ^菠蘿(新鮮或罐頭).....5片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j7 q0 b9 F( ?$ k. e

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1 Q+ F  w, L1 O6 @# f* ~3 i/ l0 D( d做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# B" \$ z9 p+ G. P
1. 牛仔肉切丁塊20粒,約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙,蒜蓉1/2茶匙)拌勻,蓋好,放入雪櫃中,約1小時。
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+ J' x3 i  o3 j  y  }1 ?# l$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 用一小鍋,倒進金寶番茄濃湯,水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後,熄火。備用。
4 S2 f& V8 m' ^/ J& G; S( dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P0 u1 V3 U# H3 a! l, j+ V
3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片,用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
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# M# p7 Z: A0 t4. 從雪櫃拿出牛仔肉,放置室溫片刻。把青椒,洋蔥,牛仔粒和菠蘿,隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。www.tvboxnow.com3 P. `4 s9 S0 @$ {4 O

& [# E0 z8 s& w8 a& r) t5. 燒熱油鑊或燒烤爐,用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁,放下車厘番茄裝飾,即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 d$ m3 q% g8 ]2 h

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: x) q6 l" i9 r9 t/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
3 X( `" L& [/ ]! A3 M4 Q/ Bwww.tvboxnow.com梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔,加上梨子蓉,更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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