4 A2 @6 T1 v5 [$ L2 x% g+ S9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" H ?. O+ _% p' t, P% ~竹籤.....5枝tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 w( E+ C& s9 f6 F2 {
水.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 ^- W9 ?) m+ C a7 @9 W% J
牛仔肉.....300克www.tvboxnow.com/ n6 L% K# t: u* \ S
蕃茄濃湯.....1罐
5 Z2 {! r9 s+ Z/ M3 E hwww.tvboxnow.com車厘番茄.....2-3粒
" T! p9 `8 E9 @紅辣椒粉.....1/2茶匙! j+ T% t" G0 |+ S( U2 I7 B8 @
青椒(切粗塊).....1/2個
0 Z( x0 S7 F5 w9 gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切粗塊).....1/2個www.tvboxnow.com" r9 K3 _/ M; d
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片7 H8 o8 C, K1 k, E, b% V
7 A4 Z- e2 l" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a( I6 H0 |0 p% d2 E; m做法
. Z- }% ?8 K, _! ~1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 E+ @7 A" S3 a4 L1 p) j
5 @1 t: K8 W0 b7 W9 _公仔箱論壇2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 _1 [9 V6 u' r9 N) l
tvb now,tvbnow,bttvb0 U$ w. ?1 B( o6 v0 W
3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
s0 Z) y& z! I+ |# |6 M0 G3 R- Z; _' f/ X% d% @+ ?% w
4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
) F( s' S. }: f/ p: U1 _www.tvboxnow.com
) D- H: W6 X- h2 C$ ?, W/ R5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
/ S9 T% o- h# T' s0 ~6 ewww.tvboxnow.com
6 f: n, N) {: j! X, R7 A/ x ?
0 }+ d7 ?) A& w; C- K小貼士：
- U- P R9 `0 utvb now,tvbnow,bttvb梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
4 j3 ~- [: v, H5 Gwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com/ G2 F4 L$ e! }$ u% j) J- n
|
發表於 2015-12-9 05:01 AM
| 