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[中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸

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材料: T" H" U3 p& f
蒜蓉.....2瓣
4 {: L5 R9 v8 {# K, K- i4 xwww.tvboxnow.com蕃茄.....3個
- \6 j  A8 u( ^牛尾湯.....半罐公仔箱論壇+ x# _) |' c0 l) B7 F4 v+ ~
免治牛肉.....180克
/ D4 _8 a0 p) \: \免治豬肉.....180克
3 I0 ~" ^6 U/ [9 l1 z! _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 r: o9 L$ [- j& U& H3 t* N
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做法
. I4 O5 l7 H0 O4 L$ h" }公仔箱論壇1. 免治豬肉加免治牛肉混合,再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許),以順時針方向攪至起膠。0 W1 i$ K4 ~0 L* E0 h
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2. 將肉團撻10次,令空氣走出。3 P, N7 q# |- m& K2 ?9 D3 r, y

5 o! a9 U) }6 N3 [+ D- |公仔箱論壇3. 均分為4-6份,搓成圓形。
, ?1 D, d5 h8 }' O' ~+ R7 owww.tvboxnow.com
, {3 P$ I( o; V4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將肉丸放入油炸至金黃色。* e# }( `# V1 M+ d, j: |! r8 o

6 M; m  K6 \7 u5 O. ]" n  L. l! dwww.tvboxnow.com5. 以水開牛尾湯,將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。www.tvboxnow.com$ W+ r' u# t* |% ^2 j; n7 K
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