材 料 : 2 隻雞脾; H- `; b B; ^. C& ?" e# K
1 杯金菇www.tvboxnow.com4 Y8 H/ T' [/ }/ ?1 y3 F m
1/2 杯清酒
9 r. ^, X. {2 p+ {0 T$ \tvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙薑茸8 F. r0 r R: b* @+ {
2 茶匙蒜茸
1 U" V" i# |5 ?/ k! k7 g+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 小磚腐乳; K$ g0 B, L* P
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醃 料 : 2 茶匙糖; a8 i* e; o5 ^0 J9 J0 S2 ^6 C
1/2 茶匙鹽公仔箱論壇' p! O+ C, t$ v) W
2 茶匙生粉
# S X7 ?0 W& z. X7 @9 h& g& R7 \5 p 1 湯匙生抽
. ^* \5 ~" E0 @公仔箱論壇 胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c' { c; V/ M0 h7 [6 L# O x
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上! ~: X# e V; X8 s* j
少許生粉，泡油至金黃備用。
" W# }) x& n/ V5 l" W, d' y2 x# y/ P公仔箱論壇 (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。0 O2 J# z6 s4 x* p# \# m6 b4 `8 ~
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
, X- Z+ Y7 F- l/ k7 O% I 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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