去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。
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粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。
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鍋心粥底火鍋
$ m$ c! e, D% ?) }7 ?+ _3 K7 k公仔箱論壇地址：大圍積存街
& q1 r! e* ]1 M: u: c3 e( a7 \tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)
: ]) D$ G O# A7 l8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：建議訂座。 Z2 U$ H2 U: z* o9 C. m4 b2 d
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1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。公仔箱論壇% V) [; f- o1 D) {! O
2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。
# q* D& E1 E5 p/ t( \www.tvboxnow.com3.醬料免費。公仔箱論壇5 x* K4 B/ K; K& W6 a f7 K
4.免加一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M; h7 r# z3 A$ i3 P% G
5.追加配料，每碟$10-$28。2 d+ e$ e; h' K3 ^
6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。
$ F+ `: ]" R3 j: L! E2 ^: D8 p7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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