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& T; T0 S8 s' \4 @+ O/ p; A j8 D; j# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ G6 D! [1 i( W) x
糖.....少許; q( x/ U6 Y1 w, Z$ z
雜菌.....70克公仔箱論壇. J; S3 A" e3 F: ~3 `; O8 I( g
鹽.....1/2茶匙
7 v( J) W( Z- o# V1 B% C# n2 v8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲.....100克
$ P" e. J9 m& R i$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....少許
! ^2 i" T% G% e) M公仔箱論壇濃菜湯.....200毫升公仔箱論壇& n% L, T% Y! _! B- A! a9 K
淡忌廉.....4-5湯匙0 p) s5 j8 v$ D; y' [5 y# f
大蛋.....1隻（約70克）
+ t0 E% @! o9 j' f; [5 Pwww.tvboxnow.com意大利00麵粉.....100克公仔箱論壇7 o9 C* q' D& _" r( u
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量www.tvboxnow.com$ ^. H4 y- J1 W: V8 F
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工具: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H' d- ]: ]8 k s/ ~
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R! H% p8 C6 x+ i6 b# L5 v
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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9 h/ R, `# D0 W) U. d5 ` Kwww.tvboxnow.com2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
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4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。( w( O, m5 \* D/ @8 b
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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