[中式食譜] 話梅雞翼

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材料2 t7 j* u. T; f- ^
雞翼.....4隻公仔箱論壇  Z- G4 h' w+ l7 o+ X
花雕酒.....1湯匙
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調味tvb now,tvbnow,bttvb2 ^1 B) @, W3 l. W
美極鮮醬油.....2湯匙公仔箱論壇6 a* r- H0 y- x+ \

* D! z8 I0 y( x芡汁
' G& y8 \( I4 s: E* X6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2.5杯, i7 ?  X& S& o* N+ q4 C+ D) n
話梅.....20粒
& O% B4 J. b, A1 ?1 |2 a- \2 |* y冰糖.....80克/ E/ }; `/ s* B- v; `8 j) G8 y
生抽.....1茶匙) J! Z! x4 j, |$ ~" H# t
老抽.....1湯匙
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# `$ g0 X* ~% h+ `3 F& M) S# K做法
; d1 h) ^9 Y; G4 `www.tvboxnow.com1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
7 A; m+ Q4 T- c: |4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a' h7 L1 a0 Z2 e0 C& w  h8 t
2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 Z, F* f+ w* i! g# C# y3 Y) x
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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