( A8 e$ a# r/ ?/ T4 q% X公仔箱論壇材料
8 M' i0 ?' A1 z9 {5 F# gtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼.....8隻
0 s' f! e2 D) U橙皮.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb6 u8 |% ?1 ]5 P5 t- {2 d
麵粉.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C( V7 T& O/ J8 n: a
雞蛋.....1隻（拂勻）7 I) E* J) z: C2 j
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/ d& u* \" R- P5 Twww.tvboxnow.com調味www.tvboxnow.com' A) _0 |( _7 A" Y
美極鮮醬油.....2湯匙www.tvboxnow.com: h; C: v) G0 |/ c3 J5 l* j
www.tvboxnow.com7 k2 N6 E: f% _3 [! J# ^5 m
( t4 D- ]* Z4 U2 S- K" r5 ~芡汁
: k$ m9 C' U/ h7 q糖.....2湯匙
% V7 ^! S' w4 a3 Itvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙
. I/ a/ N+ Q. q- o" s) R& g' E米酒.....2茶匙
- g3 ~7 {7 Y5 l x生粉.....2茶匙! {- ^$ ]: H% ]: T7 H
鮮橙汁.....1/2杯
: m( G a1 | {tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....1/4杯
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公仔箱論壇7 S. ]0 I" Z3 ]/ [: l
做法www.tvboxnow.com1 E0 b% H" |1 K& J4 p
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。' `2 b2 H6 M% q0 q" }& s$ c0 j
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 公仔箱論壇+ ?. L0 v/ r. F1 H
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4 v. Q6 `) N, S3 |# W- O& ZTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 e0 f+ P6 c! \/ J3 s; f
新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。) m$ j" a# c' H& A5 Y
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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