. ~* ~; ` h% X, `! Y! P' V# u/ R材料www.tvboxnow.com8 w8 [9 e( B& c7 @
蛋.....3顆
! c! g! m8 k, Q4 g! s公仔箱論壇鹽.....少許
' D2 Z' @# Q% m6 G8 E5 m6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb. V6 N; \0 X' d" n
雞粉.....2公克
! i8 a7 Z4 f- X8 B$ n! q2 {7 Kwww.tvboxnow.com韭菜.....30公克
- k9 t9 X: ^* c2 t7 q: E( [: q公仔箱論壇胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" ~& T7 x1 ~5 P& W" E
沙拉油.....60㏄公仔箱論壇& J( k& I0 P! k% w4 @
淡色醬油.....少許
9 y+ s8 S" }$ g$ {& w$ T公仔箱論壇韓國泡菜.....80公克7 ?; d) Y* J% C; l& A0 H* x' @8 z
韓國泡菜汁.....20㏄
$ }% n. D5 \; U: Pwww.tvboxnow.com豬五花薄片.....40公克
" D& S9 {4 }0 [9 v公仔箱論壇www.tvboxnow.com- F- @5 G& Y% O a
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作法
/ X! {* \: ^) A5 F. F1 H4 Ewww.tvboxnow.com1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
0 b3 Y0 g5 B+ l7 |. A公仔箱論壇公仔箱論壇/ b: w# ^* ^! z$ g: [
2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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& q( h; a. C3 q* U: O8 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" }8 A$ [# i$ Y: H4 T0 H: R$ V* C; J
a( X) j" Z) l5 I2 B6 g U1 @) o5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l* k1 ^# w8 q4 r
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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