上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。
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湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb- D2 x' s( O" F ]$ f
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辛鮮
2 w8 m- U/ J" E: K- F7 V0 v2 `9 }地址：上水新祥街
" |+ S; d. g2 c公仔箱論壇營業時間：6pm-2am
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5 T) a5 c s! H) d% u價錢一覽︰
) P8 j, r- [' m* k }! Y7 C/ I' P/ ?' w/ Qwww.tvboxnow.com1.鍋底，每鍋由$48-$198。公仔箱論壇3 u. s5 C4 ^4 U* Z9 B& P+ v9 @
2.配料，每碟由$18-$348。www.tvboxnow.com; Q, B& n$ e* s9 J! ~: U- T3 y
3.拼盤，每盤由$148-$298。www.tvboxnow.com1 ^ l* Q; q# R7 e: G6 \7 ^2 _
4.醬料$5/位。. o" k6 G" L% V! d0 x
5.免加一。公仔箱論壇- {! C9 `/ ?4 R2 z5 d2 D
6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。, `2 k8 l: \4 V+ |4 f4 \
7.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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