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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q# d' X& q4 g# e
蔥粒.....酌量
/ O7 n3 g% c( _7 Y* L3 Q \公仔箱論壇小棠菜.....酌量
- j1 h7 {- E% `- Uwww.tvboxnow.com鮮蘑薑蓉.....3茶匙
4 Q6 `) O: |+ T2 S4 ~www.tvboxnow.com豬肉(梅頭或豬柳).....320克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S% c. p6 L4 L4 v i5 J
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調味料:
2 ~9 f! M' P2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙
3 s. A% s& j' J/ G- gtvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |4 `) H/ O- ^) E" }
味醂.....2湯匙
1 X- L H/ w/ n7 o) a! Rwww.tvboxnow.com低鹽生抽.....3湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 | h% H Z1 _ C& k
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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( c$ p, k3 Z$ V! a2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb8 D. \2 W/ P7 K9 {! u
" [/ D. H+ {& m, N; R4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb5 h: ^8 D* w" |
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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2 Y! R& z1 t* T" w( L0 y公仔箱論壇由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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