g- q& [6 r0 x. B1 ?. D* b0 awww.tvboxnow.com材料:$ g" @5 x# F( S7 r
蔥粒.....酌量
7 f! I: V; p5 {/ Ttvb now,tvbnow,bttvb小棠菜.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @" R8 n" _6 i/ c; m! H, e
鮮蘑薑蓉.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a! J: S# a- A: f. Q
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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/ g7 i* `( F4 g7 n3 X+ f" d2 n調味料:
- r/ C; j. J: H. a, X糖.....2茶匙 R, C+ |/ H" V, A
酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _: j W5 R* H/ C: ^% u2 z
味醂.....2湯匙
9 b3 L- B# F- E: @! a- Y2 ^低鹽生抽.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [3 d0 ^5 Z+ }" m2 l& H6 |+ w
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做法:
) a- I3 t4 K x; v7 d公仔箱論壇1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。- t' F5 U( E0 E; f2 j
" e& h9 }; f; E/ P2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
& F; ]- t: W d1 J6 a" }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _/ W& z- _4 E/ ?& |
3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
: O, |% U2 Y7 i! c公仔箱論壇
1 R; i9 V* \- A5 ]: e, j# L, a3 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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( K3 s3 f1 P i8 W5 w/ b7 {/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X3 }: y. W7 [$ f- n
Tipswww.tvboxnow.com5 c }2 p j6 `5 r
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。3 h1 p7 L/ c# ? K k& Y4 ]$ J' o
) v; F h; P4 [5 I1 o由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。www.tvboxnow.com* V/ O5 o* M; w
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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