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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕

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食材: i; ]; c% n4 }, _8 V& _
蛋白.....8顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q' W3 n: y4 a, d7 q
牛奶.....80g
% |0 j: O( x! o1 U9 R% W0 R9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....80g
5 ^) k8 |+ k0 y6 z) Y% ]7 Cwww.tvboxnow.com蛋黃.....10顆
1 v# B* O7 m- D公仔箱論壇砂糖.....150g
  L; G( Z- D+ u7 b, E- D沙拉油.....80g
. g' U" L2 @/ {6 H) B高筋麵粉.....50gtvb now,tvbnow,bttvb  D4 o. q5 X7 q4 _) F: n
低筋麵粉.....50g公仔箱論壇% ^: O' @4 V+ ]/ X

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作法
# m) n( `; Z- x, V% T1 t; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻
* C$ U$ m6 G; z, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 S8 M7 j7 ^
2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻! {+ L2 \7 h% j
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦公仔箱論壇( u$ q/ y2 ?( P: R0 z

& p1 [0 t0 B/ p5 \0 iwww.tvboxnow.com4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }2 x4 V1 b+ u1 q

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