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食材
0 |2 N. F ~9 O5 L* B蛋白.....8顆公仔箱論壇9 _: @2 Y9 j5 T" U3 a7 L( o3 I
牛奶.....80g
8 s* x1 h5 ?8 R6 A6 E* R蜂蜜.....80g
8 J5 P& D0 ^5 B+ Uwww.tvboxnow.com蛋黃.....10顆
9 z" c5 {- h9 i2 H砂糖.....150g
, m" a; @( E; J( S( s. J! Stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....80g
+ b$ ~$ f2 t/ K8 ]! g$ i高筋麵粉.....50g
6 V6 y& w" n( T7 M; H/ ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....50g' ?) e; X$ a6 i' H. o4 R
7 x& S% _+ x6 Rwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W; { c. i. I
作法www.tvboxnow.com8 W6 o6 {* E" i1 ]- B, v |
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻公仔箱論壇7 O; M3 a1 I" g5 l! j. |9 L
) I( Z1 |( W' l1 A* [5 E; |6 j3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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