[甜品] 黑糖糕

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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m$ S9 m, X+ Z# ?, u
清水.....90gtvb now,tvbnow,bttvb. _0 K/ t' ^. s) h
蜂蜜.....20g
! j4 H1 K- V* z7 e, P8 F7 E冷水.....適量' b" @" x- y8 F+ r# ^' M
中筋麵粉.....210g
$ j3 M! V1 i" _# y公仔箱論壇樹薯粉或太白粉.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^/ ~% v- Y) g
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  i* I* g, I; {0 Lwww.tvboxnow.com黑糖蜜
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蜂蜜.....20gtvb now,tvbnow,bttvb- v. I. ^# v4 [1 J/ x& b
冷水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W9 s1 C$ t/ z$ J( _- n" P
黑糖或沖繩黑糖.....120g
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作法
: m0 ]! a- e" f4 l& ^3 d  ~7 Vwww.tvboxnow.com1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠) k' ?6 \& Q* ?
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2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜www.tvboxnow.com  ?# W1 g- l6 o% j3 ^/ k: `

7 F4 i$ y% i4 x% {1 ~# G. h! H8 Fwww.tvboxnow.com3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W$ k4 c5 I1 P$ d7 N) d
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4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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4 L9 K( V. I9 `  F) e8 M4 r% J公仔箱論壇5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中
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6. 放涼切塊食用