食材tvb now,tvbnow,bttvb# d g: D4 V* B' ^' b
清水.....90g
) G" E# W9 R7 X4 @6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....20gwww.tvboxnow.com7 l/ l0 a( I; s: T" n5 k
冷水.....適量
2 U2 C! a( R1 {2 Gwww.tvboxnow.com中筋麵粉.....210g
! ]3 p2 _. j: c' v0 J樹薯粉或太白粉.....40g公仔箱論壇8 e1 o# K' A. q0 }
! M( j8 D; z6 e2 k- {1 [7 h* I
% B. c3 i7 z% Q. V Q: |( d6 t黑糖蜜$ D, ], ~' |; O ~0 r2 m7 `
清水.....90g
" e) I8 h- {4 W& v0 C- J; a+ w. j, h蜂蜜.....20g
5 X; x. s: s7 X7 l$ B" o/ g3 k冷水.....適量
- q4 ]9 h- s* _5 utvb now,tvbnow,bttvb黑糖或沖繩黑糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 L) L4 ?6 A3 W0 a& W7 L3 i8 [
: I: q, |' w, X3 o a* U5 A% M
tvb now,tvbnow,bttvb* d6 P! W. t0 B$ P
作法
* u Y- C4 E. {3 ^. \, @4 F! Q9 p8 I* l1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠' U0 o" O% l. ~! Q6 O2 t
www.tvboxnow.com+ O1 c9 \4 S- X7 D6 ^+ n1 o
2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
, B* V/ Z& u, K( c0 X" @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 n* e4 D3 Z0 C% e
3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時- p$ C' e' }! L3 m) B9 ^
公仔箱論壇4 E0 [- E4 G6 R6 ~1 z; m
4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
6 ^# Q; ^/ V/ C. u0 N" o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ], ?% P z" p# ~1 G1 @/ r; P2 z
5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中
G2 w0 Y0 f9 [# M0 R$ G% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q( V L( R/ b9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
| 