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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J: ^: i/ U# [9 q5 j t
砂糖.....40g
, q( y7 }! `, F. ~$ ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n3 E4 J8 f* W, X( _
地瓜粉.....120gwww.tvboxnow.com. i) B- \5 K: m2 x# W
地瓜(削皮).....300g公仔箱論壇 f! Z0 D$ i6 h! q) E% ?* t
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- q* x1 q, w; b: \9 |& U作法公仔箱論壇' ^2 `% u5 y5 W7 R
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥& A% S. O8 S( ^. K
. Q8 O |/ `* _5 `2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
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$ N& n9 w9 i4 d3. 攪完後揉至不黏手即可
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2 {9 Q5 a7 N; d# W8 H h4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形
9 m6 U8 c# i" @+ J; t c. |3 D8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O7 Y$ o* G( d4 kwww.tvboxnow.com5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v; H$ b! d0 u
" |0 O/ H+ ~$ m7 |www.tvboxnow.com6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
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公仔箱論壇8 s0 F- ?+ V' e. W
貼心小提醒
4 ^0 M8 c0 i/ m' k/ e% p9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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