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食材
& R5 }. n4 A$ i6 x% C$ ?' r0 e砂糖.....40g
: p' I0 X% D5 W; A公仔箱論壇太白粉.....60g公仔箱論壇5 N7 r" s. A4 V% n3 Z
地瓜粉.....120g公仔箱論壇! P3 D+ h$ k- d; @
地瓜(削皮).....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b) @! ~) Y& L8 v& D, N
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6 W' o' J3 g' Dtvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb7 y$ ?" A) e5 e
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥tvb now,tvbnow,bttvb7 R# u$ O d8 `/ o5 a
# u4 w7 I1 c2 C q2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
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# p( I* j/ a: n- z; }, d! s0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 攪完後揉至不黏手即可
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5 A" z7 O* J! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
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貼心小提醒; V( ]3 g* L' K1 v
1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~www.tvboxnow.com* n, [9 \( {5 W/ \0 J3 o) v @
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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