1 n% R; T2 t; t' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |0 X5 N" r/ G( T: v$ E
砂糖.....40g& Q) v# y- ]+ O" k
太白粉.....60gwww.tvboxnow.com- |2 @9 N5 O# \% k& V
地瓜粉.....120g
2 {/ R) P' i! m: f1 Q. }公仔箱論壇地瓜(削皮).....300g
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5 K( e8 J' c$ L% t! G4 Ntvb now,tvbnow,bttvb作法
3 s- v" O( Y/ @6 vwww.tvboxnow.com1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥7 }: W2 d8 d& ~% z
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2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌8 k9 w5 p$ E5 m) c6 M) M1 b
0 i/ r g- q3 _/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 攪完後揉至不黏手即可
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4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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- K! M) ^+ L9 r$ dtvb now,tvbnow,bttvb6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜www.tvboxnow.com* h7 g) N X0 r7 f+ f7 v5 V7 s- t$ E3 i
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1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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