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8 q1 d$ Q0 _" t: V! z& d. ^) @: rwww.tvboxnow.com食材www.tvboxnow.com0 s& @% N- M; o. l3 S0 }7 i2 A
糖.....少許; T# p R. n. ^. r: H# e
水.....150cc公仔箱論壇 i, A; |* u* X3 L9 h# r3 \0 q
豆乾.....6片tvb now,tvbnow,bttvb1 {, G* s% n; ^) Z8 i
醬油.....90cc
' X+ S; O0 K1 H1 g公仔箱論壇米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( D ]' W& f2 t
五香粉.....少許
$ |) O& y/ i( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
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9 v' g2 V5 b+ l7 A% W9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
# x0 Z$ Q* W& ^! g公仔箱論壇1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。www.tvboxnow.com7 i: o4 u& a. P" U6 Y) A) d
1 K6 l$ A* T& O2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。
) ~6 Q6 S3 {, V# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D2 k0 o) b1 J2 q3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。
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4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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