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糖.....少許
( i3 w+ _9 c( _8 P6 N4 _tvb now,tvbnow,bttvb水.....150ccwww.tvboxnow.com( g }+ v8 [8 m- z
豆乾.....6片
" G) v" G$ Q: N1 e公仔箱論壇醬油.....90cctvb now,tvbnow,bttvb% Z; v' i2 L1 j
米酒.....1大匙
* A$ Y$ K7 }0 P公仔箱論壇五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c6 | p; d& F8 {) D6 e: W4 ^
白胡椒粉.....少許
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+ R6 r8 y) Q; }# N1 w& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
6 T4 U- C& H# y; D1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。www.tvboxnow.com8 o& p/ [4 c% C
$ O* Z# u6 t' I, t0 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R: t7 _" W$ [. g1 k$ a
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3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。
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k1 V* g1 h/ F7 I8 p5 v7 g4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |; l4 @' U `" t2 y! k7 c( A
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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