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食材www.tvboxnow.com$ Q$ E! C/ }! n. F. ~% h
烏醋.....適量
: N2 [* |, {8 ?: T# Ktvb now,tvbnow,bttvb水.....3量米杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a( e, S+ |& X! l
芥花油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j/ {, E$ o# v; Y! V: U
醬油膏.....適量公仔箱論壇 c8 ~, d4 G; C5 X6 y+ H. U
板豆腐.....1大塊tvb now,tvbnow,bttvb* U% s$ M+ X b/ t& Q: q- g( D& ]
黑龍炒醬.....適量
. z) |$ \1 {; wtvb now,tvbnow,bttvb蔥(切蔥花).....3支/ R; F( e1 F: d, G% U8 n$ @ T9 }
洋蔥(切丁).....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb# Y& K- z. V5 C; y+ F( h
鮮香菇(切丁).....2朵
2 J% Z( O# o S3 r- W' b; v8 k9 b1 ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切丁).....1/4條2 p5 M2 ]( X% `: Q! F B
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作法
7 W* V4 {/ s9 `! q ?1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。, M/ q4 b3 w6 s' b
) C% y/ a# g3 ]1 t9 Cwww.tvboxnow.com2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。& @! R5 u, P- j2 l% [ Q6 c
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起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。tvb now,tvbnow,bttvb) f1 x" T+ O! w* ^) y
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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