tvb now,tvbnow,bttvb* y; c7 p8 h/ I; s6 p
 9 Z5 V/ R- i* R" S9 _/ [
公仔箱論壇, r1 |% O. m8 t" [& C" |
公仔箱論壇- |, E x9 ~: ^7 w/ L
食材tvb now,tvbnow,bttvb7 I+ M! W \3 I8 b* p" I3 m0 T" |
蛋.....1顆
9 Q% r1 ^" q' `( g) R6 J2 E8 I$ s& [& e( ^www.tvboxnow.com薑末.....10G
4 ]6 z1 j* b; ]& M+ L, ]( @蔥花.....半支* k* M0 p+ D) ~ y$ Q0 V- K
咖哩醬.....1匙
+ {! [/ [5 r- b4 b5 {0 P2 qwww.tvboxnow.com蟹管肉.....200G
) Z! F) b. t- \; ^3 J+ u& Etvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥.....50G
E& i/ \1 ]! E6 I/ Y3 n+ v太白粉.....2小匙公仔箱論壇7 b# f' }1 W; U2 l* E
熱開水.....150CC
3 R" |5 _& P& o( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋豆腐.....2盒! E# T! o/ [' p1 U
荷蘭豆莢.....8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y) G/ E5 J! s/ h7 A
. _3 ]& C) n% B/ h
& P9 q3 E8 G# d4 g* c2 V4 h, Q" ~www.tvboxnow.com作法. X7 ~$ q$ K! f9 e" N- f" i
1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
* ~* N& U0 |5 Y1 K) J1 I6 g
% W( @9 ]0 U( @7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。2 l# ^: _" P- U: H7 I% p! a. E
tvb now,tvbnow,bttvb. q: k' U, L3 n9 @7 j
3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。
6 }) ]. z1 {( c& w, [) G, o
, O1 X( E( L0 C% ~& t4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
: W V, v, j$ d! r. @& v; J( `& rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 V2 ]7 n2 m |# s- @0 c0 v
5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
, P8 _" [ d8 n7 Q4 y* l" Y/ Ywww.tvboxnow.com
9 H- Z- n5 t6 J' @% t公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-14 05:22 AM
| 