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, M3 d' T. ` T( ]4 Q. y/ n食材
9 v0 }! `( e" \% D0 a% Q/ s4 C1 [www.tvboxnow.com蛋.....1顆
7 N# y: ?9 @$ ?! _! r, [/ a, z ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....10Gtvb now,tvbnow,bttvb& S$ o3 \; A' D" M
蔥花.....半支
3 x% V% L& G4 E' O: i1 y8 l$ S: x咖哩醬.....1匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E, Q$ l. d N' p- o* d
蟹管肉.....200G
" j9 ~4 V/ O. o6 i0 R" H胡蘿蔔泥.....50G
P5 }7 O+ m7 t. d6 fwww.tvboxnow.com太白粉.....2小匙
: Q, ^, C! U/ H/ [+ m; E) Y3 ktvb now,tvbnow,bttvb熱開水.....150CC
H1 o" ^$ |/ G2 `- `雞蛋豆腐.....2盒
% |8 [4 v$ c/ R! L3 K公仔箱論壇荷蘭豆莢.....8片www.tvboxnow.com/ ]- C8 |0 {5 t" E [5 a
" Z8 y8 V% P8 O$ h7 }4 \8 U7 Y公仔箱論壇. r5 {6 m4 [: R2 a- ^: e9 _
作法
" {6 k; v. z9 \" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
4 f2 A3 x/ W% W" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `) y3 \3 x( @ `! |$ ^: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。& A2 w% t$ |9 J2 a/ r
5 V4 Y3 K5 E3 Q7 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 l- P! ~7 ?! N4 Q6 m/ t
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4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
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9 p3 |4 @4 z# F1 lwww.tvboxnow.com5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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