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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。www.tvboxnow.com. v) O& K9 E: t- P
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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3 p8 [* Q$ q# f4 c$ s# i5 y為食魚石鍋烤魚專門店
" a8 o# k6 o6 @, C" x: y1 nwww.tvboxnow.com地址：筲箕灣東大街
7 a- k: f! h) X公仔箱論壇營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn# ]' f0 p/ E; w0 S
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) n* ~3 j7 A, Q# Y# r+ Z8 i9 stvb now,tvbnow,bttvb價錢一覽︰
! U( H/ ]7 y+ S7 E7 D* C公仔箱論壇1.石鍋每鍋$168-$398www.tvboxnow.com8 P" U$ }' @" V U& e4 E
2.配料每碟$18-$168公仔箱論壇1 ?7 b: q/ v: g& E4 |
3.醬料只有豉油，不另收費
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: F, v% `' E1 A# P D, r# t5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28tvb now,tvbnow,bttvb1 D3 K6 T( w2 }5 q1 F Z
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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