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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。
4 Z6 m+ I4 }" W1 s7 H7 f8 z火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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( m+ ?5 q7 h' T! n- x* {為食魚石鍋烤魚專門店www.tvboxnow.com' F! q; ?: F q2 _7 S
地址：筲箕灣東大街
, S( W1 {: n5 |營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn( ], q, r5 s6 V# v0 d1 M& |4 l @
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3 L% t# q( j: e$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢一覽︰公仔箱論壇$ `; [" A) [: f+ ~5 R) t6 y
1.石鍋每鍋$168-$398tvb now,tvbnow,bttvb2 ^- I- O8 y( }+ V
2.配料每碟$18-$168
8 v# c7 i- B! m1 i! d! E. ^3.醬料只有豉油，不另收費
' m3 f {7 q# K4.沒加一www.tvboxnow.com1 ]' j# h# w' V' a' _2 {- ?( O$ w1 |
5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28tvb now,tvbnow,bttvb/ ^5 s, }( j1 l, U
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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