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, @" ]) S5 K* f+ |0 xwww.tvboxnow.com食材0 w; y( |; r8 H/ o3 \
材料: A8 \5 P' n8 `4 i$ n) u! x' u0 U. V
砂糖.....24g
7 _4 [* ~# T! }' \. C全蛋.....30g2 q/ T- G7 U1 P& p" h: M
鮮奶.....174g
% s3 s' t/ U# m6 b酵母粉.....6gwww.tvboxnow.com! U& P. m, b2 I. o+ O( y4 Q+ a* J
高筋麵粉.....120g公仔箱論壇, \- g9 y4 a! {
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奶油 24g
: W" d0 S* F( R" O+ U' C8 I% `鹽.....5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 A# Y% O& X& c) d
高筋麵粉 180g
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配料: C. ]( o# o! Y- ^2 D" i5 N
鹽.....適量
4 ^, z7 T# `) W) H: }" p& Mwww.tvboxnow.com香蔥.....適量7 r0 c8 O5 ]% Z) ]
奶油.....適量
- k9 l9 ?8 [% H9 X/ Fwww.tvboxnow.com蛋液 (塗抹用).....適量www.tvboxnow.com- S% `' _+ x2 a: R
j' o3 U/ G- ]' Y0 s# d5 O4 Ywww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com8 k" ~8 m. ]- V) T+ M
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C7 H, m( i8 X( V
1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.
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2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.
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J. P/ d3 ?, Y! S! A3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.
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4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.! s# j- @* g& a3 J# x' F3 ]7 m3 L' E% G
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5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.
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6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.9 U1 W9 a5 w% W O7 c8 Y+ s2 s
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發表於 2015-12-15 04:46 AM
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