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材料tvb now,tvbnow,bttvb% J& k4 b$ v4 ]
紹興酒.....125毫升
. L3 G) G$ s' u- i$ V& Gwww.tvboxnow.com台灣蔭油膏.....2湯匙
& q1 y' r3 W$ C9 z( M/ z* P9 mtvb now,tvbnow,bttvb啡洋蔥（切段）.....3個
& I3 J& e1 B- {& x' w0 [+ B N油（煎炸用）.....200毫升
1 B& x2 ]/ C6 k# Y; }; x! G1 ?" V7 E# E ~水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
2 y" D6 [# M1 u4 s# t# W) Ytvb now,tvbnow,bttvb五花腩（切成一口分量）.....400克+ b* o) g% C, z9 f
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做法
0 d! F' a$ w+ y# K6 |8 X: ?, v& Q1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C/ W' O$ r- S: N
2 I: I9 F! Z8 [+ r- Z U; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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% a/ |, N4 F+ b- v: [6 [www.tvboxnow.com3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。公仔箱論壇# ~/ X! C9 I) o- i
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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