6 Z% @( l, g% Utvb now,tvbnow,bttvb材料
, ~3 f2 _) v9 Ewww.tvboxnow.com紹興酒.....125毫升7 O6 |2 i" d" s3 T
台灣蔭油膏.....2湯匙
5 ^! g2 s6 E/ P/ u7 o7 @6 q啡洋蔥(切段).....3個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z0 F- }0 S( D! ?: c
油(煎炸用).....200毫升公仔箱論壇$ ^& V g- G& h
水(可覆蓋五花腩).....750毫升公仔箱論壇0 e3 | F, }# c4 s
五花腩(切成一口分量).....400克
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1.燒熱油,五花腩走油約4分鐘,瀝乾。
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4 o5 z$ F7 b, Y3 G2 K, s2. 砂鍋放入一竹墊,先放半份洋蔥,下五花腩,面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏,加入水足夠覆蓋五花腩,煮至滾起,轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身,最後撇掉多餘的油分,即可食用。, y3 q) S6 ^& Y. R5 y- w4 T
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% n8 I: M7 j/ m; A; e" r$ x% H五花腩走油後,上桌前撇走脂肪才不會油膩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h( j& x( X m0 t
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