[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]公仔箱論壇% C. W& z3 k5 ?; a1 s7 W

3 |) ]% ]: [& t' Y1 U* g　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |8 A6 E8 E# f- B" D
　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  2 Z( O0 v( V# k0 G
　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分公仔箱論壇) f  b& _% }  o# r) v
　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
1 j- s" d* ]  C9 L/ ^( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁
1 z8 k, E" ~4 }, f5 S! i: }　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅公仔箱論壇. F% ]% j+ H' ~% e  k6 h$ U# p
　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~公仔箱論壇- x, T, e; |0 j: {! Y! J. P9 @
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8 q, Q9 ^& {2 N4 R) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb: I  g3 U2 {+ \0 ~
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