砂锅酱排骨[6P]' X7 Z4 q# c' I
 tvb now,tvbnow,bttvb8 }6 ?4 G) u# r; R7 n& W
原料：排骨 400克 干香菇 6朵 葱 2棵 姜 3片
. p, ?7 C- r& n. H3 V; o公仔箱論壇 调味料：盐 料酒 黄豆瓣酱 一大勺 芝麻酱 一小勺 & W8 x7 X3 x# q! ?. u
做法：1 香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分5 Q6 U- |1 Q; Z( d
2 排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
. o. q& @( @2 U2 S7 ] oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁 v8 k/ C1 Q1 `2 y9 H# X
4 煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
! S" N3 D2 E+ n4 l8 n7 O 要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~
% M/ R9 o1 ?, P, G( @0 P 公仔箱論壇3 q+ K2 t" Q) Z2 I
 www.tvboxnow.com* S6 l$ a0 a4 _% f' W) i. j
/ u/ n& }; w& @0 r' s
+ p/ _( S4 B5 ~: V5 z! P, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* T) R M8 K3 u. T2 n
 9 i: f2 Y' y% A
tvb now,tvbnow,bttvb1 c4 A9 ?1 C! c8 w1 Z2 g8 V
 |
發表於 2008-5-29 02:47 PM
| 