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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯


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柴胡.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B2 g/ W) U, M) d, F% ^4 y
白芍.....5公克( Q- y+ C! |2 g( e- |
枳殼.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X. j5 {4 T- E! N8 p
川芎.....3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I. V$ r& ~5 X
紅棗.....5公克& u, Z. e7 S5 N  {
雞肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb' a5 t0 K! C1 k7 i0 L
炙甘草.....5公克
" |7 Q6 H: f& p/ Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒及鹽.....少許
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" K( n7 W6 ~! N2 c) f. ywww.tvboxnow.com做法公仔箱論壇( i. Y4 W' u: Y5 u0 L
1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。公仔箱論壇0 T' x' Q. x( ?8 o) E6 I
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2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。" i( ^+ m$ ]+ F& q& n/ W# C
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3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。公仔箱論壇- Q8 P% K5 U( @4 m5 v0 s; M

1 T1 A& R* y' a, n公仔箱論壇4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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) ~' S4 s! r: U4 \& d" _注意事項www.tvboxnow.com* R6 C8 y* w2 S9 ~% p
此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。7 e8 z) V0 O) d

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功效www.tvboxnow.com/ _* w' v+ N* U& o3 [5 H1 j( ^
柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。2 q& J( [4 K9 E- l. P% Y
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