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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯


. X9 G1 c7 x$ {; h. D, V- y食材1 ~' o6 e7 }8 x8 |! \: D- s
柴胡.....5公克
: n( M) t, y* F9 h" k白芍.....5公克
& e% e, d- C8 M7 t; v3 l( Z枳殼.....5公克
6 n9 d0 E8 N6 z' ^. X川芎.....3公克
4 A2 @9 U( P) K; R紅棗.....5公克www.tvboxnow.com9 Q. u0 C+ S9 m: R# D% J* a& n% k% K
雞肉.....300公克
; d4 G/ V5 z& q$ A炙甘草.....5公克www.tvboxnow.com; l. l4 x' P2 F3 L+ @$ _& h0 W: }
米酒及鹽.....少許3 j& m- E3 s  w& P  T  C
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x; v: X. K  H) z; W
1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 _: b2 e. E+ Y" F, H9 J6 H

* P9 a! P; E. ^- G: F( P2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。
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3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。
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4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 ~2 W) d4 {0 q7 s) m. ~
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注意事項公仔箱論壇- A; }  Y; S  C3 G( r/ @; k
此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k9 R7 Q& s+ Y0 M- b
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柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G$ P  |. d; p' j. E; v! ?& ^! d

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