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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁

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; w0 ^  U3 ]  P8 |1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }1 _) ?! c+ m1 _1 N
蛋.....1粒
- H6 T: ~" q( q公仔箱論壇麵粉.....2大匙公仔箱論壇( T7 i4 j# Y9 a1 @* w+ y
煉奶.....2大匙
6 A1 h7 h" Y; w8 Q0 f$ [  @www.tvboxnow.com優格.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a% i! l4 R+ r/ T0 ]
牛蒡.....100公克
4 u! W  s5 L, u9 m% Ywww.tvboxnow.com菠蘿.....300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 m/ o0 l8 A) b+ Q; y5 _" X
黑芝麻.....1小匙
" Y4 k3 X5 u5 W0 y7 Pwww.tvboxnow.com白芝麻.....1小匙
% s( J% V- M- Y; p* i7 s0 c公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙
' d$ g# p, J9 @+ ~& H' j" x- j3 Ntvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....30公克
0 u/ C9 q/ [1 ]; \吉士粉.....30公克
6 N1 c) v! [, i2 C蘋果丁.....50公克
) m8 g' i% z& f6 w9 \' N' \. Q公仔箱論壇芒果丁.....150公克" x# W0 y3 _/ z" g5 R7 d
大蝦仁.....200公克公仔箱論壇4 s& I1 Q$ B/ I* v3 |4 G+ a
奇異果丁.....30公克
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: G7 `" ]7 R, ~+ \6 W% \) Q7 g# qwww.tvboxnow.com調味料
/ r# l' \: I4 F1 Z3 T' X$ V7 l公仔箱論壇鹽.....少許
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0 H/ k  Q& g, F, |www.tvboxnow.com做法
+ v2 R7 d; m: b" `. |1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。
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3 _: |0 w# C3 _( S! {, u7 ]& bwww.tvboxnow.com2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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; E1 q7 o) e$ N) M2 y6 G% c4 |  Z3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
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4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。# U. L3 j3 c( e( b1 B

$ V  v( q" A* d# N( B, h; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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