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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔

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材料
( h+ v6 H$ C" D6 g' a公仔箱論壇魚子.....4湯匙
/ g& v+ [& a* g' `5 N鍊奶.....4湯匙
" z3 G4 w1 S9 I- o/ s/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....3湯匙0 t: q/ @. l$ y: @9 m
連殼生蠔.....8隻
  P+ r  A/ j6 {& a3 [芫茜葉.....裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb, _. g! P' ~" }3 d1 u% u
黑胡椒碎.....2茶匙  i+ _6 p8 B" O, ^3 a
芫茜梗[切碎].....4湯匙& B2 M" E" b( F  p% w6 W% i

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是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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程序; W8 n. t5 u( O
1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。3 R- _6 s* z: o2 a7 u9 h
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。1 Q3 I% T8 p7 n; z
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3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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