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印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。tvb now,tvbnow,bttvb0 D9 ^$ X; M) x3 z
! ]' a9 M7 ?, r2 h8 s+ P+ s% l公仔箱論壇說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。2 w8 U! A% T. B2 Q- B/ s! ~
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Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。tvb now,tvbnow,bttvb1 t% b3 Z1 m' ]4 {/ U3 `
$ k$ k4 B) ]6 `, T% Z7 u她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。
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配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O1 O: J6 b7 m0 |7 x9 V
0 d& m5 p/ t" `$ }0 V3 jtvb now,tvbnow,bttvbSandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。
) F. [8 @1 o0 y4 B. j7 H# O/ W, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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地址：香港中環皇后大道中公仔箱論壇 T7 ]1 M. n5 K* K/ R( K
營業時間：8am-8pm
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發表於 2015-12-22 04:26 AM
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