材料
5 z7 E2 d j& H% i9 u7 J蘋果.....1個[切粒]* i0 H$ G, o6 \' d
舊庄特級蠔油.....2湯匙
$ u: k& P( w+ A$ A% \5 q/ _& l蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
2 V' a9 ?7 u) w+ B, {白飯.....350克[約 2 飯碗]
0 t f. T. S/ Utvb now,tvbnow,bttvb魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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程序
& f+ N8 _( X4 }" ]) R Atvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。% c- C# R) D& E
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1 ^4 T P, M: ~家鄉糯米蟹公仔箱論壇- U4 N. ^( r- ]
材料
+ Z, A, d6 j; U7 _* Y+ C蒜蓉.....30克3 f- b& E/ o$ k- z
糯米.....150克
3 ?$ V5 |) l" L. @tvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....少許
+ T3 c: e" F% r- P; Owww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....1湯匙
$ f' X! {' f( ~6 t$ J6 u% O6 |9 x8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
8 q4 T+ t4 j6 a v( {tvb now,tvbnow,bttvb紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
1 Z! U6 F7 l) m" X: x+ @ \7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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程序公仔箱論壇( r* t6 ~, f- P8 [1 U
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb, r* r$ I+ e- v$ d
$ b- L, ^: {* F. _4 K. k: x8 ~www.tvboxnow.com2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。公仔箱論壇3 V0 E4 S$ i9 z# E7 ~
; p& |4 h! q0 l- y- Z# O3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。; T( Y, D: P2 d4 F, H/ N* S" }- j
& ]- X& @3 {3 b# B7 x$ ?公仔箱論壇4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
' `# C, y. r1 u* Z& k公仔箱論壇www.tvboxnow.com4 b+ O6 Z$ f6 u" M1 o b8 A
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貼士
1 }/ @2 G* v/ J6 |$ {用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V2 V L' l- @" P9 V9 b0 k
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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