材料+ D1 G0 Y8 f( l" p K5 y6 B
蘋果.....1個[切粒]7 f) R. X0 x5 r! o$ ^ e. _
舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& j) {' J6 e' K+ C# M4 \
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
5 p% U8 p; Z+ B白飯.....350克[約 2 飯碗]9 e+ K1 S0 P& N( Z0 O- R6 R
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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- Q- O0 N* _9 u: k, Y3 ^公仔箱論壇程序
* j: k' P1 H+ d) B5 s% ztvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z( H) r9 p3 H8 p& Z
0 j9 ^; A7 A D) t5 V! ?* F0 q: Z! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: t1 l2 W0 w4 A8 F) ^' z
家鄉糯米蟹
4 o8 Z* u9 D7 N8 m$ ?材料
" o. a: R& P9 O( S# J: k: e9 g蒜蓉.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H8 N' W4 J) h* S
糯米.....150克
! c+ K6 B( Z# r5 Z鮮味雞粉.....少許
5 J/ G* n% W( t8 H8 @8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....1湯匙
3 }! a4 m% k2 {5 F: z2 [( Z, L7 p冬菇.....3隻[浸軟及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f* t8 T7 H! I1 n& d3 ~
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
6 f* W# \% e' |# J( U" e, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B: p' O8 s1 |& W4 R5 J
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程序tvb now,tvbnow,bttvb# g" p6 F% Z. i/ N+ v B* d
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。www.tvboxnow.com) \* r: Q% z8 W) R$ R3 {0 z: ]9 ]
8 m% m; E" L( N# fwww.tvboxnow.com3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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# H1 E$ Z& o: v. s v4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 k5 C, Q5 @$ X: o& F
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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