材料
+ _' X6 [& ?* j蘋果.....1個[切粒]
5 D: o$ Y5 n! Owww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2湯匙
& }: O, _/ H' k8 O! E y1 J5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]公仔箱論壇4 L8 s s9 t' d V0 F
白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb' S0 }$ T& O0 G/ [
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]www.tvboxnow.com( ^2 |0 {( s# y4 u
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \5 h, J4 a' S8 T; ]
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。公仔箱論壇) f* P7 y9 K+ G" U7 L9 Y* {
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' B3 Z0 n0 K+ {# y家鄉糯米蟹
0 f! a5 t! w! o6 c, {tvb now,tvbnow,bttvb材料
5 n0 |9 m5 ?6 m9 ^1 S2 j9 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....30克5 y7 \ k! W( L3 d4 D* P* a
糯米.....150克
' P0 A" E4 w: u! s; jwww.tvboxnow.com鮮味雞粉.....少許 c$ ]$ b6 w% [- k4 m6 D# B- q
舊庄特級蠔油.....1湯匙; j# V$ P6 c @* Y
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
# N, I: x2 F6 q, C$ F! I" b: X0 P紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]8 s v! \( Z! m6 e5 s% ^
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程序: [. \9 o& x8 }9 I8 U3 @6 u8 Y
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A6 L) `4 m' G
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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( a6 o o/ p! z1 U: N' hwww.tvboxnow.com3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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