$ } M9 S3 p6 Z% F1 ]www.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x V: M+ S0 K ]; `
麵粉.....20克www.tvboxnow.com4 A* J; O# p" o7 g
紅酒.....250毫升 r1 Q3 d& v5 d+ H4 G8 y
西芹[切粒].....50克
5 C' l) [! Z+ ?6 f& T' jwww.tvboxnow.com洋蔥[切粒].....100克
$ `+ m! Y% \$ J* w7 U0 Q+ E% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍[切粒]..... 80克
1 S- K1 j# Y' l" H; U& Cwww.tvboxnow.com罐頭碎番茄.....400克
. j7 x) Z' E+ |意大利黑醋.....1湯匙3 d2 H& Q6 t! S: i, Y# Y
羊膝.....2隻(1000克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N9 }4 U( x# z8 Z" c0 L- x/ y4 f
乾杏脯肉及西梅.....共150克
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醃料
2 I2 h8 m. r( V0 U4 c2 r) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽.....1/2茶匙
" z' ]. T; \, I+ {- L# F, v }www.tvboxnow.com黑胡椒碎.....1/4茶匙
% H8 c* R" c& E( g9 D. t9 u舊庄特級蠔油.....2湯匙
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$ ]# c& b7 R, N& _調味料公仔箱論壇4 D2 `6 P. _/ F% J3 _5 E+ W+ G8 b
糖.....1茶匙, A# Y! y% A2 A# S
辣豆瓣醬.....2湯匙公仔箱論壇& P e, c' M" }+ j8 i
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程序1 I: n X3 N4 {& z
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。公仔箱論壇4 _6 q0 t. C) h; j( B7 K
/ Q& L( x* @. y$ s! X# N. E) n6 X7 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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4 V- b' R0 N1 v* v) W9 L5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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