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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ z& W4 v+ W, g D5 F& F: @! @
麵.....150公克
7 i H! l$ o. P: d( [公仔箱論壇豆豉.....10公克www.tvboxnow.com4 h7 g# a/ ?9 ?' `0 X# V4 _* v
大蒜.....10公克5 B" D2 E o: ~; a% L3 x3 h
高湯..... 300㏄
; Z" R1 i" L* Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....30公克
i+ R9 \# k0 C0 V1 l2 btvb now,tvbnow,bttvb青椒.....20公克- v: C) Y! L- C$ J4 I* c
紅辣椒.....1/2條. V3 i5 w, e' T3 A8 U2 V2 z1 B6 M4 z
排骨.....250公克
2 l% d3 r ~7 E# @0 m+ Nwww.tvboxnow.com太白粉水.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V: P) k$ P& s4 o
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調味料
9 k7 _+ x9 X6 }: ^. v* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉.....少許
1 L* H4 h9 ?8 w+ N0 Y2 A4 T+ }蠔油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K7 \% }- U5 ]* z2 _( j3 O
白砂糖.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& q& p# G- K/ ]/ c0 P6 K- d
生抽醬油.....1小匙$ S. D1 o2 q* o& d# z$ L
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作法
3 H e+ [3 n8 g1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。4 j# ]( T$ Y6 [) _
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。4 `2 ^* B" J' c+ c1 S i
% Q1 K# D9 z: V5 B. W: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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% N X" [7 @: ?公仔箱論壇4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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+ N# ?" i) o# n8 E8 hwww.tvboxnow.com5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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& R+ S. L' k3 g7 S6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。公仔箱論壇2 Z C6 _2 f1 Q, J6 Q( F' Q
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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