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材料
# w3 V# m X* ~; [* Y麵.....150公克7 D x( _5 R- Y% n# {
豆豉.....10公克3 f+ q$ U# }3 V+ f
大蒜.....10公克2 t9 r6 h( j* a. e8 B- c
高湯..... 300㏄
; B/ C& H0 u, q$ H; N洋蔥.....30公克
, v. Q1 v' D) ftvb now,tvbnow,bttvb青椒.....20公克
) |' d: S- e+ F5 [) u* Y6 T* [, _紅辣椒.....1/2條7 ]' a6 c3 A# c7 S: [' v" K
排骨.....250公克公仔箱論壇, a6 U2 w m7 v+ `0 j3 g5 F
太白粉水.....30㏄公仔箱論壇3 N. S6 ?) L* l* u" H
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" J8 u! m5 C7 Fwww.tvboxnow.com調味料
( [' c( p' Y: l B1 ?" q; i公仔箱論壇鮮雞粉.....少許
/ [3 ]5 D! _; [, m. A8 B/ q1 Z/ @公仔箱論壇蠔油.....1/2小匙
" r; o' ~9 Q7 y* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb `, B, v) B% {2 O0 g* v
生抽醬油.....1小匙
' q( v0 f' B/ Q, q4 N8 B; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. C) a% V# } f, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
0 ~ \6 M7 u1 P( J1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
3 @) Z4 K3 X T' N2 s- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _: x5 t& \/ u9 n8 j) L公仔箱論壇2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。8 k1 ?3 A) \- n5 g/ F8 W' i
]6 @/ v) X- V3 A" i2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。www.tvboxnow.com$ v! u7 N* R8 {' p
( u* Z E: t/ u- d% b公仔箱論壇4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a! R6 ]* x4 x% U/ K/ G
& V: D9 W5 E) u; b% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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