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材料公仔箱論壇' W( {8 P' |' \' b
麵.....150公克公仔箱論壇0 J, E/ j% ~" t! \# w/ _9 L, M9 [
豆豉.....10公克
_1 G$ o+ l" W: j大蒜.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb# y! [. J- Y6 k" }0 ?
高湯..... 300㏄
* F) O$ [; d: E. v9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....30公克
/ ^- h$ J# R! l% l, j9 stvb now,tvbnow,bttvb青椒.....20公克2 }9 i: w. _; z: \
紅辣椒.....1/2條8 P: `2 y: a" A1 W! G, X
排骨.....250公克
: z% Q8 ]7 H$ S6 y8 L. C) qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....30㏄www.tvboxnow.com) a! U3 q! Z( v7 S" V" J
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; w3 ]0 x% G. W# z5 htvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T; T. [" X' T& a0 ^, O
鮮雞粉.....少許
, |- N- K a3 h, @蠔油.....1/2小匙
. p1 i% J$ W5 g0 v- G# c公仔箱論壇白砂糖.....1/4小匙& D, V2 l" ~8 c; ?3 x
生抽醬油.....1小匙公仔箱論壇, ]+ P. \9 K$ o9 ^- _, @. J$ S4 |9 S
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/ C0 a7 m9 P; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, E/ h: F8 v9 A; g& @" ] i( g) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。公仔箱論壇; A" p4 T& ]: F0 s* t
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。+ a7 J, E$ a. K" j) R V* e
; E0 E$ r. z' X7 q4 u3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb3 s6 U. \) B7 n1 c' |5 N( ~
9 v. r% Q2 i6 Q4 Z8 Itvb now,tvbnow,bttvb5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。! v g/ V. k5 r7 f. D5 }
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。www.tvboxnow.com; e) O1 ?5 _$ ^3 a3 `& x2 Q
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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