粉紅色的草莓牛奶超誘人！不過，網路傳言指出，富含鈣質的牛奶，加上含有草酸的草莓，會形成「草酸鈣」造成消化不良甚至結石！營養師表示，這種情況容易發生在鈣質攝取不足、草酸又攝取太多的人身上。想要安心喝草莓牛奶，一次可以食用幾顆草莓？尿結石又是怎麼來的？快來聽聽營養師怎麼說！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _& j) K" K2 Y( y5 B
/ [( a$ J( W$ U' E3 s, {8 y1 z公仔箱論壇草莓牛奶喝下肚後可能形成草酸鈣，不易被人體吸收，會透過糞便排出體外。
6 @: k; k$ m; z2 Bwww.tvboxnow.com
* x- C* M. K% z- q% L9 }# G公仔箱論壇草酸鈣不易吸收 經糞便排出體外, d8 X1 _* G6 u. D4 X9 o$ V, w
www.tvboxnow.com" B! i1 I3 ~( g- w) S2 _/ a* v
草酸是植物中的有機酸，除了草莓含有較多草酸，橘子、檸檬、蘋果、葡萄等水果也富含草酸。一般來說，草酸會從尿液排出，草酸鈣則是透過糞便排出。
# Z4 Q8 t7 r0 y ftvb now,tvbnow,bttvb, h0 W& O+ }1 n5 f4 }1 ^
因此，營養師張佩蓉表示，草莓與牛奶一同食用，可能會在腸道中形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，再經由糞便排出體外，因而可以減少草酸的吸收，使發生草酸鈣尿結石的機率下降。 o9 u1 ~2 {! r9 x0 I4 e
www.tvboxnow.com- Q6 @/ s& }) _$ e7 Z3 @: a$ s
鈣質不足+草酸過多 易形成尿路結石
+ x0 D y7 _. e( Y2 V公仔箱論壇: I4 W, e" b# X: n* k
那麼，草酸鈣會導致尿結石的說法到底哪來的？事實上，如果平常飲食不均衡，鈣質攝取不足，人體就會釋放骨頭中的鈣質（骨鈣）到血液中，造成血鈣升高，尿液中的鈣質（尿鈣）跟著增加。
$ G% \0 K0 V4 ~5 m; z8 Y3 stvb now,tvbnow,bttvb. T; U2 q" W9 f+ k R
這時候如果又吃太多高草酸的食物（比如草莓），才容易在尿液中形成草酸鈣，堵塞尿路造成尿路結石，常發生在腎臟、輸尿管，少數發生在尿道和膀胱。$ J( L" |. \( S p
www.tvboxnow.com0 X) u& Q0 q% s. I9 `5 W! ?) c
優格含有豐富鈣質，跟富含草酸的草莓搭配，也可能容易形成草酸鈣。公仔箱論壇9 D+ {3 f6 I9 o5 J6 p
6 ^2 }2 A4 z+ f+ z, R: B8 V3 ptvb now,tvbnow,bttvb草莓適量攝取 平常要補充鈣質
3 |% [5 q/ t/ @想要安心喝草莓牛奶不結石，張佩蓉營養師指出，首先是平時鈣質攝取要充足；牛奶之外，可以補充小魚乾、堅果等食物，一樣含有豐富鈣質。另外，高草酸食物一次不能吃太多，以草莓來說，一次大約吃8至10顆即可，尤其是曾經結石過（易結石體質）的民眾，更要特別節制。+ i4 V) F! R" i3 K- w+ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ` \+ G3 W# w/ [5 [
建議喝水量也要充足，每天至少喝2000~3000c.c.的水，有助預防尿結石。
$ e; F1 E$ [- S4 n! @$ {! p5 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 t9 B, I; T8 q% G% g/ r
腎功能差、易過敏 少吃草莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N. b7 b+ b9 ]* A& p% [
最後，提醒民眾，草莓的鉀含量較高，腎功能不佳、有過敏體質的人記得適量攝取。另外，草莓的農藥較多，享用之前一定要徹底洗淨，才能吃得健康！ |
發表於 2015-12-22 01:52 PM
| 
