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牛腱肉.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T4 ~/ P8 B1 Z/ s0 ]$ Q+ K
開水.....1500cc( r3 Y4 A5 s* d9 [5 Q7 |4 V
橄欖油.....適量
w6 P. H! I3 q8 J. g- ?# T1 Utvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣(切片)公仔箱論壇. z$ f/ ?4 p! d
西芹.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb. _7 `9 I8 H, Z2 T
洋蔥.....100g(切絲)
/ U9 @7 X( r, S, L! M2 }1 f新鮮巴西利.....少許& F+ G. T7 }+ w/ e
黑胡椒/鹽巴.....適量" o0 y$ K/ S) v& y
高麗菜.....100g(切丁)公仔箱論壇: G( a. q3 c! h# o9 F
元素.番茄紅醬.....1/2盒www.tvboxnow.com# _8 @3 v+ U6 _0 F! V6 ]
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)公仔箱論壇5 v- X- Q* W. V$ |. ?: S/ o$ L
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3 T" v: p% G# c/ M* ^1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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% Q V9 F5 K7 [6 a( C fwww.tvboxnow.com2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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( B3 f# p: N) F% t/ ]www.tvboxnow.com3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.# K+ M+ I9 x! h5 v; l+ F: ?
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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% B/ @, F' s. d& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.# k) c/ _9 _7 ]3 `3 Z
1 j: t3 C! h3 F$ Y6 G0 i1 k" `6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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% M0 m. l$ B+ F" D, ?7 t0 u* b- h公仔箱論壇8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!# H) ^3 P( k: l9 T% b
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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